2003.11.6号 06:00配信

蒸しパン



蒸しパン

野菜がたっぷり入っている蒸しパンです。
今日は、２単位をリング型でやってみました。


●材料（４人〜５人分（１単位）
さつま芋・・・・・・・・・・・・・６０ｇ
かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・６０ｇ
人参・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ
レーズン・・・・・・・・・・・・・３０ｇ
薄力粉・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
ベーキングパウダー・・・・・小さじ１，５
スキムミルク・・・・・・・・・・・２０ｇ
マーガリン・・・・・・・・・・・・３０ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・２５グラム
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
牛乳・・・・・・・・・・・・・・５０ｃｃ



＜作り方＞

１．
 さつま芋、かぼちゃは１ｃｍ角に切る。
２．
 人参は、５ｍｍ角に切り、茹でる(電子レンジでもよい）
３．
 レーズンはぬるま湯で洗い、粗みじん切りにする。
４．
 小麦粉、ベーキングパウダーをあわせてふるう。
５．
 マーガリンと砂糖をよく混ぜる。さらに卵、牛乳、スキムミルクを入れて混ぜる。


６．
 ５に１，２，３を入れ４も加えさっくりと切るように混ぜる。




７．
 油をぬったリング型に流し、蒸気のたった蒸し器に入れ２０分くらい蒸す。　




８．
 蒸し上がった状態。










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